S O U L F O O D 

L E T T E R

 

 

tage fließen
 

 

tage fließen
ineinander

 

münden

in einen lautlosen strom

 

der raum lichtdurchtränkt

die luft ruhig

 

warmes leben
schwerelose gedanken

 

drehen 
tiefere kreise

 

berühren
vereinen sich

 

blühen auf
in stille

 

Rea Revekka Poulharidou  
 

 

     Foto: Dominik Mentzos

 

 

STIMMUNG

Außen und Innen

 

 


Fast die Hälfte des Jahres liegt bereits hinter uns. Wochen und Monate verschwimmen durchsichtig am Horizont. Tage und Nächte gleiten lautlos ineinander über, während wir uns fast unbemerkt, dennoch unaufhaltsam hin zum Höhepunkt des Jahres, der Sonnenwende am 21.Juni, bewegen. 


Die Natur hat sich in ein blühendes, sattgrünes Paradies verwandelt. Endlich, die Sonne auf unserer Haut spürend, atmen wir den betörenden Duft ein, den Rosen ganz selbstlos verströmen- ganz so, wie wir uns selbst verströmen.

 

Die Fülle der Natur lässt uns ruhig werden- wir atmen aus. Mit geschlossenen Augen spüren wir für einen Moment wie es still in uns wird.  Nur wenige Sekunden später atmen wir wieder ganz von alleine ein. Ahhhhh….


Sobald wir uns wieder in die Außenwelt blinzeln, steigen mit den wärmeren Temperaturen und Einflüssen von außen, ganz weltliche Gelüste in uns hoch: Die Säure eines Spritz mit Rosé oder Weißwein, eine streichelnde Handbewegung auf einer Wange, Haare, die sanft im Abendwind übers Gesicht flattern. Der Duft von sonnenbeschienener Haut lockt uns zu Einladungen und Grillabenden.

 

Endlich, wenngleich auch noch zaghaft, begegnen wir uns wieder, sind uns wieder nah. Wir berühren uns. Alles fließt!

 

 

Lettering: Stephan Nau

 

 

REZEPTE

 

 

Mit den Mengenangaben kann man experimentieren. Wenn nicht anders

beschrieben, sind die Rezepte für 2 hungrige Menschen gedacht.


Lasst Liebe mit einfließen, denn Kochen ist kein rein mechanischer Vorgang. Kocht für jemanden– auch für euch selbst.

 

Die Zutaten gibt es auf Erzeugermärkten, Bioläden, Drogeriemärkten oder direkt beim Erzeuger. Mit Rücksicht auf unser Klima und unsere Umwelt richten wir unser Augenmerk auf: Lebensmittel in Bioqualität, unverpackte Produkte oder Mehrwegverpackungen.

 

 

 

 

 

REZEPTE

Zutaten, Zubereitung, Liebe

 

„Du willst einfacher,

saisonaler und

klimaneutraler kochen?“

 
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FOOD PHARMACY

Inhaltsstoffe, Nährwerte, Wissenswertes

 

„Warum isst Du,

was Du isst?“

 

 
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DEKORATION

Rund um den Esstisch

 

„Green Splash“

 

 
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KLINGKLANG

 

Alex Albrecht

Campfire Stories

 

his debut solo album explores

dreams, the unconscious and

the intertwining of feelings

and memory.

 
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KOCHSCHÜRZE

Kerstin Rosenberger

 

„Es darf gekleckert werden“

 

 

 
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