Verwandlungen

Unsinn in Wahrheit
Krieg in Frieden
Leid in Behagen
Sorgen in Liebe
Ignoranz in Interesse
Lärm in Stille
Trübsal in Begeisterung
Angst in Beherztheit
Antworten in Fragen
Dunkelheit in Licht
Gefangenschaft in Freiheit
Weghören in Hinhören
Lüge in Offenheit
Anmaßung in Bescheidenheit
 
Was möchtest Du verwandeln?

     Foto: Martin Repplinger

STIMMUNG

Außen und Innen

Es ist nicht einfach in schweren Zeiten wie diesen etwas Leichtes zu schreiben. Zeitgleich verwandelt sich die Welt ungeachtet dessen um uns herum. Die Natur erblüht in den leuchtenden Farben des Frühlings von Maiengrün, hellrosa und knallpink bis hin zu Dottergelb und Veilchenblau. Im selben Augenblick haben sich ganze Landschaften zu Orten des Grauens und der Angst entwickelt.

Gepaart aus einer Mischung von Ratlosigkeit und Entsetzen verfolgen wir das Kriegsgeschehen in der Ukraine in den Medien. Was können wir tun? Wie können wir zu einer Verwandlung beitragen, um friedliche Lösungen zu finden? Neben vielen Dingen, auf die wir keinen Einfluss nehmen können, spielen dabei auch die Art und Weise, wie und wo wir uns informieren, wie wir denken und handeln eine entscheidende Rolle. Was bedarf es, um eine Verwandlung (auch in uns selbst) möglich zu machen? Oft erliegen wir der spontanen Annahme, dass es Verzicht sei. Das eigentliche Geheimnis jedoch liegt in der Erkenntnis den magischen „Stoff“ für die Verwandlung zu finden, sei es für eine alternative Zutat in einem Rezept, oder ein neuer, ungewohnter Gedankenansatz, der alles zu verändern vermag, oder im besten Fall einen Paradigmenwechsel  bewirken kann.

Auch aus diesem Grund wird es sich in dieser Ausgabe des Soulfoodletters neben Rezepten auch um Themen wie den Erhalt der Demokratie, die bewusste Auswahl der Informationsbeschaffung, sowie das Novum einer Lyrik-Rubrik, die wir ganz kurzfristig unserer Lektorin Virginia Fox zu verdanken haben, drehen. Letztere Rubrik ersetzt in dieser Ausgabe den Dekorationsteil von Karin, die in diesem Monat auf Fotoreise ist und daher aus zeitlichen Gründen nicht für Humble produzieren kann.

Wir wünschen euch und allen Menschen friedliche Zeiten.
Andrea, Karin, Stephan und Virgina

Lettering: Stephan Nau

REZEPTE

Mit den Mengenangaben kann man experimentieren. Wenn nicht anders beschrieben, sind die Rezepte für 2 hungrige Menschen gedacht.

Unser Fokus liegt auf saisonalem Gemüse. Wir verwenden aber auch saisonunabhängige Lebensmittel, wie zum Beispiel Reis, Zitronen oder Bananen.

Die Zutaten gibt es auf Erzeugermärkten, Bioläden, Drogeriemärkten oder direkt beim Erzeuger. Mit Rücksicht auf unser Klima und unsere Umwelt richten wir unser Augenmerk auf: Lebensmittel in Bioqualität, unverpackte Produkte oder Mehrwegverpackungen.

SHARE WITH YOUR FRIENDS

 Wir stehen für klimaschonendes Essen,

den Mut zur Veränderung und Gemeinschaft. 

Redet,

esst,

schmeckt,

probiert aus,

seid offen

für Veränderungen,

seid neugierig,

diskutiert,

denkt nach

und handelt.

BE HUMBLE