2021.12メールマガジン
今年はいかがでしたか？
来年もよろしくお願いいたします。
前の田んぼから見た今しぼりの工房です。
今しぼりの看板ものぼりも、それなりに年季が出てきました。
今年一年は、阪急百貨店梅田本店でのイベントに始まり、ＮＨＫのキンゴジやおはよう日本、関テレの報道ランナーなど、テレビにもご紹介いただき、
コロナ禍でも沢山の温かいご支援をいただいた一年でした。
ありがとうございました。
阪急百貨店梅田本店地下二階の
PLATFARM MARKET に、
来年1月から出品することになりました。よろしく
「育てる白味噌」が、
＜中丹いちおし商品＞に認定されました。
白味噌は、早ければ仕込んでから１カ月から食べることができます。仕込んでいる間に甘さも旨さも深まってゆきます。審査員からも甘くておいしいと評判でした。今から仕込んでリビングに置いておくと、お正月のお雑煮にも間に合いますよ。
今しぼりの森に原木シイタケが出来ました。
昨年春にクヌギの木にドリルで穴をあけて、菌を植えました。来年からのつもりが、早く顔を出しました。
