Nous avons mis en route avec l’accord des mairies concernées, le plan d’harmonisation des cantines scolaires de la CCBA (Communauté de Communes du Bas Armagnac)
pour faire dans un premier temps un bilan des pratiques pour ensuite déboucher sur des préconisations indispensables pour se mettre en conformité avec la loi EGALIM qui prévoit 20% de bio dans l’assiette des enfants et 50% de produits locaux.
Notre chef de projet Hugo Dereymez, Chef de cuisine à la cantine scolaire de Nogaro, est compétent pour mener ce projet puisqu’il sert déjà 70% de produits Bio.
Il est aidé sur ce projet par Boran BI notre service civique originaire de Pékin (21,5 millions d’habitants) qui s’est parfaitement adapté à Perchède (106 habitants) et qui se révèle très efficace dans toutes les missions qui lui sont confiées.
L’objectif de ce bilan et de ses préconisations n’est pas de juger ou de contraindre mais d’aider. Ce projet est soutenu et financé par la DRAAF Occitanie.
Parallèlement à toutes ces actions nous préparons notre première assemblée générale qui se déroulera le 8 novembre dans la salle communautaire de la CCBA à partir de 15h30.
Comme vous pouvez le constater, l’association PIMAO est très active.
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