Cher.e.s ami.e.s des Volonteux, cher.e.s confinés de bons légumes, cher.e.s cuisinier.e.s et jardinier.e.s en bocal, bonjour ! Humeur C'était en mars 2020
Les rues étaient vides, les magasins fermés, les gens ne pouvaient plus sortir.
Mais le printemps ne savait pas, et les fleurs ont commencé à fleurir, le soleil brillait, les oiseaux chantaient, les hirondelles allaient bientôt arriver, le ciel était bleu, le matin arrivait plus tôt.
C'était en mars 2020 Une belle bande de Volonteu(x).ses soudée, solidaire et attentionnée s'activait pour permettre à tou.te.s de pouvoir continuer à s'approvisionner sainement dans les meilleurs conditions possibles ! C'était en mars 2020 |
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Solidarité chez les Volonteux |
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Nous vivons actuellement une situation difficile. Cette épidémie de COVID-19 est une sacrée épreuve, personnelle et collective ! Nous pensons bien évidemment à vous, à vos proches, à toutes les personnes malades, isolées, en souffrance, aux personnels soignants,... La solidarité et la bienveillance sont les premiers gestes qui nous paraissent importants. A la ferme nous portons ensemble ces valeurs de soin les uns aux autres dans le respect et la prudence.
Et plus nous serons dans l'écoute et le respect des règles sanitaire et plus vite nous sortirons de cette situation. |
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C'est forts de ces valeurs partagées, de notre capacité d'adaptation et d'organisation, mais aussi de notre sérénité que nous continuons à vous accueillir.
Si vous osez vous aventurer dans notre magasin vous y trouverez des regards sourieurs sous les becs de canards ou de jolis maques tout colorés, de la bonne humeur dans les cœurs, de la déconnade en pagaille, de la musique douce ou funky, du service et de bons produits, toujours et encore !! |
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Nos horaires d'ouverture restent les mêmes, sauf nouvelles directives gouvernementale : 9h-12h15 et 15h-19h du mardi au samedi et 9h-12h le dimanche.
Nous avons juste mis en place quelques règles sanitaire pour prendre soin les uns des autres, aussi bien nous de vous que vous de nous et pouvoir vous proposez nos services le plus longtemps possible ! |
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Nos petites règles au magasin :
- Maximum 10 clients à la fois dans le magasin,
- Si vous possédez des gants mettez les en entrant faire vos courses, sinon le magasin vous fournira un moyen de vous servir des produits frais, en vrac et faire votre règlement.
- Venez si possible avec votre propre panier, vos propres contenants et boites d’œufs
- Respectez une distance de 1m50 entre vous
- Servez-vous dans la limite du raisonnable pour en laisser à votre voisin et ne pas provoquer de rupture alimentaire par un comportement de surconsommation (pas de vente en cagette, sauf les patates).
- Bienveillance envers nos ainés ou les femmes enceintes, veillons a leurs laisser la priorité Nous sommes tous l'enfant, le frère, la soeur, l'ami ou le voisin de quelqu'un, ne cédons pas à la panique !! |
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Un grand MERCI plein de reconnaissance et BRAVO a toute l'équipe des Volonteux.ses qui travaillent avec entrain pour vous soigner et vous servir :
celles et ceux qui assurent au magasin et au marché mais aussi celles et ceux qui sont dans les coulisses, car nos producteurs et leurs collaborateurs travaillent d'arrache pieds pour vous sortir un maximum de bons légumes !
Et MERCI à vous pour votre confiance chaque jour renouvelée.
Et comme dit si bien notre poète Emmanuel : "que cette situation n'empêche aucunement de regarder les feuilles qui commencent à se déployer, les fleurs à s'épanouir, mais au contraire faire rayonner la joie de ce printemps qui arrive et que cela inonde nos vies !!!" |
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Notre petite note d'humanité printanière... Collectivement, nous vivons une situation que jamais nous n'avons vécu. Une véritable épreuve qui nous pousse à sortir de nos zones de confort. A rompre avec le quotidien. Un point virgule dans nos vie agitées ? L'occasion pour tou.te.s de faire une pause ? de ralentir ? De réinventer nos modes de vivre en nous recentrant sur l'essentiel, en flux détendu, en ré-invantant nos liens aux autres (à distance), en se reliant à la nature, ...
Une situation qui met aujourd'hui en évidence la vulnérabilité de notre monde actuelle, les ruptures irréversibles qui s'insinuent mais aussi les ressorts de créativité et de solidarité dont peut faire preuve l'être humain pour, peut-être, rebondir vers un monde meilleur demain ? |
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Et pendant ce temps dans les champs |
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C'est une orga un peu particulière dans les champs depuis lundi dernier. On est en mode improvisation !!
"Ce qui est vrai aujourd'hui ne le sera pas forcément demain" me dit le poète Martial ! "Mais on a la chance de pouvoir encore travailler" renchérit Romain (ou Maia ou Olivier, .... euh, .... je sais plus... en tous cas contente d'entendre ça que l'inverse, ça fait plaisir non ?). En tout cas avec les températures toujours douces en journée, ça pousse ça pousse ! |
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Du coup toujours en rayon : récolte des poireaux avant qu'ils ne montent de trop (vite vite !), l'arrivée des bons petits radis tout doux, des navets grelots, plantation des premières courgettes à la fraiche ("c'est l'été qui pointe son nez"), premières plantation plein champs de salades, betteraves, radis et fenouil et bientôt les patates ! C'est le printemps quoi !!! |
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Chez les arbos,c'est reparti pour la chasse méticuleuse à l'agrile du poirier (ou encore bupreste du poirier ou Agrilus sinuatus), ce coléoptère parasite ravageurs des cultures dont les larves creusent des galeries coupant les vaisseaux transporteurs de sève pouvant conduire à la mort des jeunes poiriers. Un travail qui nécessite précision et patience (j'ai des copines qui se souviennent bien de la chasse de 2019). Alors courage les copains ! |
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Mais la chaleur de nos belles journées de printemps peut être trompeuse... Surtout pour les pêchers et les abricotiers pleinement en fleurs. Et il n'est pas rare qu'il regèle en mars ou avril ! C'est souvent de genre de coup de froid qui nous gèle les pommes de terre nouvelles sous serre si on ne les couvre pas. C'est aussi celui ci qui fait tomber les fleur des arbres, et qui dit pas de fleur... Pas de fruit! La floraison précoce des pêchers et abricotiers les rend sensibles au gel printanier car les fleurs sont détruites si la température descend en-dessous de -2°C. Alors malgré cette douceur, restons vigilants ! |
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C'est un départ en fanfare pour Yann ! "Les résultats de mes premières fournées dépassent mes espérances" me dit-il. Ben non Yann, pour nous ces résultats sont justes à la mesure du travail fourni depuis tous ces mois !! BRAVO BRAVO ! T'assures Yann, c'est tout !
"Campagne" à base de blé ancien «rouge de Bordeaux », farine moulue à la ferme, "Seigle", "Campagne aux Graines de Fenouil", "Petit Épeautre",... des pains que nos clients s'arrachent déjà alors que la première vente s'est faite il y a tout juste une semaine. Du coup Yann obligé d'augmenter les quantités et le nombre de fournées : mardi, jeudi, samedi. Pain mis en vente au magasin ces après-midi là entre 15h et 16h. Vous me gardez un seigle, c'est mon nouveau chouchou !!
Et bien sur, toujours et encore tous les matins dès l'ouverture, les excellents pains de la Ferme des Lacs vous attendent ! |
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Customisation de l'épicerie by GoldieMystic |
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Nous sommes hyper fiers de vous présenter quelques photos du projet de fresque du rayon vrac de notre épicerie que notre super Camille, alias Goldie Mystic vient de terminer !
Grâce à toi, Camille, notre épicerie est unique.... MERCIIII ! |
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Faites vos commandes de plants aux Jardins de Tétragone !! |
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Bien que toutes les foires aux plantes de 2020 soient annulées, David poursuit ses semis plus que jamais ! Alors pour vos futures cultures et vos jardins potagers et fleuris, pensez à passer vos commandes avant le 15 avril! Dans son joli catalogues vous trouverez : – des plantes aromatiques
– des plantes potagères (légumes)
– des extraits fermentés (alias purins) d’ortie, de consoude, de bardane, de prêle… Quelques fleurs ont été supprimées du catalogues, ainsi que quelques aromatiques. Mais de nouvelles variétés de tomates, d’aubergines, de poivrons et plus encore sont maintenant disponible ! |
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Pour faire votre pré-commande c'est super simple :
- vous faites votre choix dans le CATALOGUE EN LIGNE - vous téléchargez le BON DE COMMANDE 2020, vous le remplissez et soit vous le renvoyez à David par mail, soit vous le déposez dans une enveloppe avec votre nom à l'épicerie Pour le règlement, étant donné la situation, vous verrez directement avec David en temps voulu ! |
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Intermède Santé & Bien-être
ZOOOM SUR...
Par Charlotte, en direct de sa roulotte-herboristerie Physalis |
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Physalis, comme de nombreux autres commerces doit rester portes closes durant cette période de confinement. Mais Charlotte ne vous laisse pas tomber pour autant et se rend disponible par mail (magasinphysalis26@gmail.com), téléphone (06 33 66 42 50)ou messenger (facebook physalis) pour poursuivre son accompagnement. Si vous désirez des produits de santé naturelle: préparations individualisées, huiles essentielles etc.. Charlotte prendra le temps d'un échange avec vous à distance, pour définir ce dont vous avez besoin et comment le récupérer (à l’épicerie de la ferme sûrement).Surtout n’hésitez pas!!! Et en attendant prenez soin de vous!!! |
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LES DIFFICULTES RESPIRATOIRES, ATTEINTES PULMONAIRES, etc... L'HE de térébenthine est antiseptique des voies respiratoires, expectorante (facilitant l'expulsion du mucus de la trachée et des bronches) mais surtout elle est oxygénante, ce qui sera utile dans les cas de difficultés respiratoires. (c'est l'HE utilisée dans le bol d'air Jacquier 😉). Attention cette HE ne remplace pas les traitements allopathiques, ni une consultation chez un médecin. Elle a des contres indications, rapprochez vous d un professionnel pour en discuter. |
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LE CORONAVIRUS et comment s'en prémunir sans céder à la panique ? En se lavant les mains régulièrement et en augmentant ses défenses immunitaires grâce aux Extraits de pépins de pamplemousse (EPP), à la propolis, à l'huile essentielle de Ravintsara et aux huiles essentielles 3D (très douces mais très très puissantes, utilisable sur le long terme, à partir de 3 ans). Ces plantes et huiles sont à utiliser en prévention mais aussi en curatif. |
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Mais qui sont ces Volonteux ? |
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Le mieux pour tout savoir c'est d'aller faire un tour sur le tout nouveau tout beau site internet de la ferme, orchestré par notre inestimable Arthur, épicier-vidéaste-monteur-webmaster... : https://www.fermedesvolonteux.com/ Et sinon pour rappel, nous sommes une vingtaine de Volonteux, organisés en SCOP de production agricole (vive l'économie sociale et solidaire) à Beaumont Les Valence. - 20 ha de champs de légumes, de fruits et de céréales travaillés en agriculture biologique avec un penchant vers l'agroécologie
- 20 brebis et 25 poules pour entretenir les vergers
- 4 chevaux de trait pour labourer
- une épicerie à la ferme qui vous accueille tous les jours avec ses bons produits (sauf le lundi)
- un jardin pédagogique pour les particuliers, les familles, les écoles et les entreprises, les Jardins de Tétragone
- Physalis (la roulotte): activité copine de la ferme, espace d'accueil et de vente de produits de phytothérapie, d’aromathérapie et de nutrithérapie, avec des conseils personnalisés.
- Et très prochainement une Friperie et un paysan boulanger !
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