Een rondje langs de velden - De Streken van Van Boven -

Cursussen weer van start

V.l.n.r. Evelyn Derksen, medebestuurslid Fransjan de Waard en vrijwilliger Addy van Dijk - foto: Rebke Klokke

'Een rondje langs de Velden': Evelyn Derksen

Een gevarieerd gezelschap met zeer verschillende achtergronden dat een passie voor voedselbossen met elkaar deelt. Zo zou je het bestuur van Stichting Voedselbosbouw kunnen omschrijven. Wie zijn deze ‘voedselbospioniers’? Wat zijn hun drijfveren en hoe geven zij invulling aan hun ambitie om in vijf jaar tijd minstens honderdvijftig hectare voedselbos te realiseren op landbouwgronden? In de rubriek ‘Een rondje langs de velden’ stellen wij hen aan jullie voor. In deze aflevering is het woord aan landschapsontwerper Evelyn Derksen. “Voedselbossen zijn een fantastisch middel om de natuurlijke balans in al zijn facetten te herstellen.” Lees verder

V.l.n.r.: Emile van der Staak, Wouter van Eck en Yvette van Boven - foto: Tim van de Griend

De Streken van Van Boven: een culinair uitstapje in Voedselbos Ketelbroek 

Met haar auto vol keukengerei en servies en haar hond Hughie als reisgenoot gaat Yvette van Boven op culinaire roadtrip. Op zoek naar lekkernijen die Nederland ons brengt, reist de culinair auteur en topkok naar verschillende streken van ons land. Overal waar zij komt - van boerenerven tot in de haven - maakt zij met streekproducten de lekkerste gerechten. Zo belandde Van Boven ook in Voedselbos Ketelbroek van Wouter van Eck.” Lees verder

Cursussen gaan weer van start 

Dit voorjaar gaat de Basiscursus ‘Voedselbos in de Praktijk’ weer van start. In deze cursus maak je kennis met de grondbeginselen van een voedselbos en leer je hoe je deze kennis in de praktijk kunt benutten. Je maakt kennis met de geheimen van een succesvol voedselbos, leert hoe je inspeelt op lokale omstandigheden en wat passend beheer is. De vele eetbare plantensoorten komen ook volop aan bod. Deze cursus wordt gegeven door Wouter van Eck - eigenaar van Voedselbos Ketelbroek - en Stijn Heijs, eigenaar van Voedselbos In ’t Holt. De basiscursus staat op woensdag 14, 21 en 28 april en op woensdag 12 en 19 mei tussen 19.30 en 22.00 uur op het programma.

Locatie: Voedselbos In ’t Holt, Holthesedijk 8 in Overloon; alleen op 19 mei staat een bezoek aan Voedselbos Ketelbroek (Groesbeek) op het programma. Er kunnen zich maximaal twintig personen inschrijven voor deze cursus, dus meld je snel aan. Voor meer informatie kun je hier terecht.

Ook gaat dit voorjaar een basiscursus in Baexem van start. Deze wordt gegeven door Stijn Heijs en Erik Rietjens, ontwerper van voedselbossen. Deze cursus vindt plaats op dinsdagavond 20 en 27 april en op dinsdag 11, 18 en 25 mei in het Leuker Voedselbos in Baexem. Vanwege de grote belangstelling is besloten twee extra cursussen te geven: één in de omgeving van Nieuwstadt in Zuid-Limburg - op donderdagavond 8, 22 en 29 april en op 20 en 27 mei - en een cursus in Baexem: op woensdagavond  7, 14, 21 en 28 juli en op 4 augustus. Voor meer informatie over bovengenoemde cursussen kun je hier terecht.

In de Jaarcursus Ontwerp je eigen Voedselbos ga je met verschillende deskundigen aan de slag met je eigen ontwerp voor een voedselbos. We nemen je mee door elke processtap van het ontwerp. We doen dit in een groep, zodat we van elkaar leren en elkaar inspireren. Het resultaat is een goed doordacht en uitgewerkt plan voor een voedselbos. De cursus wordt aangeboden in een interactieve werkvorm, waarbij theorieblokken worden afgewisseld met excursies. De jaarcursus gaat op 26 maart van start en de lessen vinden steeds op vrijdagen plaats, van 9.30 tot 16.30 uur. Ook hier is de belangstelling erg groot, waardoor is besloten nog een jaarcursus te organiseren. De data zijn (o.v.b.) op zaterdag 3 april, 1 mei, 22 mei, 10 juli, 4 september, 9 oktober en 23 oktober. Deze data kunnen nog wijzigen. Voor meer informatie en aanmelding kun je hier terecht.

Wij kunnen ons werk doen mede dankzij financiële ondersteuning van:

Voeg je tekst hier toe. Klik op 'bewerken' om dynamische waarde zoals naam, e-mail en meer toe te voegen.