Notulen ALV

In de vorige nieuwsbrief hebben we de link naar de presentatie van de ALV al met jullie gedeeld. Inmiddels zijn ook de notulen afgerond. Hierbij de link naar de notulen van de ledenvergadering van 17 november 2022.

Uitlevering met de feestdagen

December, de feestmaand! Heel gezellig, met lichtjes, kerstversiering, kaarsen, muziek, lekker eten, tijd met familie. Maar ook druk, veel voorbereiding, alles nog klaar hebben voor kerst. Zeker 24 december is voor de meeste mensen een drukke dag. Daarom hebben wij in het bestuur besloten om 24 december niet te oogsten en niet uit te leveren. Op 17 december zal er extra groente worden uitgeleverd, uiteraard groente die langere tijd houdbaar is. Op 31 december zal er wel worden geoogst en uitgeleverd!

Nieuws van het land

Het seizoen is bijna ten einde, we bereiden ons voor op een stille winter. Een tijd van bezinning en terugtrekken. Er wordt de komende weken minder geoogst maar de start voor komend seizoen is gemaakt. De eerste sprieten zijn al uitgekomen - zo staan de uien en knoflook al fier overeind:

Helaas hebben we afgelopen week geconstateerd dat onbevoegden een gedeelte van onze rode bietjes hebben geoogst. Dat is natuurlijk niet de bedoeling en we vragen iedereen die wel eens in de buurt van het land komt om een oogje in het zeil te houden (voor zover dat mogelijk is). Hopelijk blijft het bij een eenmalig incident.

Herinnering workshop fermenteren

Een leuk Sinterklaas cadeau voor jezelf of een ander? Schrijf je in voor de workshop fermenteren met Monique Moreau!

Er zijn nog meerdere plekken beschikbaar op vrijdag 20 januari, op zaterdag 21 januari zijn dit er nog maar 3. Volg de link naar de flyer voor meer informatie en details over de inschrijving.

De Veldtkeuken

Door weer en wind trekt Sinterklaas,

Op zijn paard en met geveegde Pieterbaas

Langs zoveel huizen en over zovele daken,

Om plots in Sittard-Geleen in een weiland te geraken.

Bij opkomende zon, zo vroeg in de morgen,

Staat daar de Landhulp van Harteveldt groente te verzorgen.

Onder het toeziend oog van Glenn, de boer,

Zijn alle aanwezigen in rep en roer.

Met mes, giek en blote handen,

Om diep in de modder te belanden.

Bieten, kool, wortels of spruiten,

Dat heeft de Veldtkeuken doen besluiten.

Niets lekkerders dan een handjevol kruidnoten,

Samen met appel en wortel in een salade gegoten.

Deze week dus als eerbetoon aan Sinterklaas,

Recepten met de smaak van speculaas.

Liefs van jullie keukenpieten

Recepten week 48

Sinterklaassalade

Pastinaak speculaascake

Geroosterde wortelsalade

Wortelcake

Hartige banketletter

Wist je dat...

• je van de kop van de stronk spruitjes een heerlijk stamppotje of soepje kan maken?

• je luizen makkelijk kan verwijderen als je de (boeren)kool eerst minimaal een uur in goed gezouten lauwwarm water zet?

• een zacht (champignon)borsteltje ook heel handig is om koolsoorten met luisjes schoon te borstelen met water?

Ledentip

Heb je nog een pompoen over? Al eens gedacht aan een risotto met pompoen? We kregen maar liefst van 3 leden een tip. Probeer eens een herfstige variant met salieboter en paddenstoelen, een frisse vegan variant met gember en wortel of combineer het met de palmkool van deze week.

Om alvast lekker in de Sinterklaas sfeer te komen kan je pompoen natuurlijk ook verwerken in een zoet gerecht. Wat dacht je van deze heerlijke ‘Sinterklaas’ brownie met pompoen en speculaaskruiden?

Kijk voor nog veel meer recepten op onze website, login met wachtwoord: Hartevriend

Hier vind je ook alle recepten uit eerdere nieuwsbrieven.

P.S. Wil je ook een recept delen? Stuur dan een mail naar: veldtkeuken@harteveldt.nl

Uitlevering zaterdag 03-12 (10.30u-12.15u)

Op ons marktplekje in Munstergeleen.

Hieronder de uitlevertijdstippen:

Lidnummers 51 t/m 100:

10.30u-11.15u

Lidnummers 101 en verder: 

11.15u-11.45u
 

Lidnummers 1 t/m 51:

11.45u-12.15u

Wat?

Van het land: spruiten, bleekselderij, palmkool, wortelen, rode en/of chioggia biet; beperkt: spitskool (alles onder voorbehoud).

Van de Waog: bataat (oranje), rode ui, Radicchio Rosso

Waar? 

Raadhuisplein Munstergeleen

Onthouden? 

Je lidnummer en aantal monden dat je afneemt

Hoeveel?

Kijk op het bord bij de kraam

Meenemen?

Grote tassen of kratten