Henry Simon n'a eu de cesse de peindre la vie autour de lui pendant ses soixante années d'artiste. Lorsqu'il s'est retrouvé prisonnier au Stalag IB en 1940/41, dans la "baraque des barbouilleurs", il a témoigné avec les moyens du bords.
L'association les Amis d'Henry Simon a lancé le projet Mémoire de captivité avec deux temps forts :
Les expositions Compagnons de Silence au STRUTHOF et le chemin de Croix au Mont Sainte-Odile fin 2019, début 2020.
L'édition du tome I du catalogue raisonné thématique Henry Simon (1910-1987) | Catalogue raisonné des œuvres de captivité