A l'occasion de l'Assemblée Générale du TCIN, qui aura lieu le dimanche 28 janvier à 10h30
après le cours, nous organisons un repas à midi au restaurant LE JARDIN D'ESPALE à Sausheim.
Pour une bonne organisation, nous vous proposons un menu à 35 € boisson comprise.
Il faudra régler le repas au plus tard le 20 janvier au nom du TCIN pour une confirmation définitive.
MENU :
la croustade de champignons sauvages aux noix de pétoncle
ou
la ballotine de canard de Barbarie et son foie gras
le pavé de veau français mijoté aux champignons et à la crème
ou
le blanc de colin sauce beurre blanc
le choco-framboise et son coulis , sorbet aux fruits rouges
ou
le soufflé glacé aux mirabelles d'Alsace.
Vous pouvez confirmer votre choix à Francis Fix, président du TCIN :
par téléphone au 06.77.08.33.29 ou par mail francis.fix@yahoo.com
