Afin de faire en sorte que les familles et les gens du voisinage viennent dans le village Alzheimer, ils ont créé un restaurant de luxe dans le village!
Ce fut une visite enrichissante, impressionnante et grande en apprentissage. Je retiens une phrase importante d’Eloy : Innovations are always ahead of regulation (les innovations sont toujours en avance sur la réglementation). Pour réaliser ce village, le plus difficile fut de changer les mentalités et passer d’une vision de la vie « sans risque » vers une vision orientée sur la qualité de vie !