Masterplan 'Duurzame schaalsprong Voedselbosbouw’: blauwdruk voor realisatie minstens 1.000 hectare voedselbossen tegen 2030
Voedselbosbouw kan een stevige basis leggen voor de transitie naar een duurzamer en gezonder voedselsysteem. Zo kan deze innovatieve teelt bijdragen aan het beperken van de klimaatverandering. Dankzij de natuurinclusieve manier van voedselproductie - zónder het gebruik van (kunst)mest en met behulp van planten en organismen die actieve stikstof uit de atmosfeer fixeren in bodem en biomassa - maken voedselbossen het ook mogelijk het stikstofvraagstuk rond veehouderijen in de buurt van kwetsbare natuurgebieden structureel aan te pakken. Een groeiend areaal voedselbossen betekent bovendien structureel meer capaciteit voor regionale waterberging en een forse verhoging van de biodiversiteit in het hele voedselweb. Ten slotte overstijgt voedselbosbouw de notie van ‘kringlooplandbouw’. Dankzij de natuurlijke successie en het metabolisme van het ecosysteem wordt een voedselbos namelijk steeds productiever en rijker zónder gebruik van externe inputs, zoals (kunst-)mest en bestrijdingsmiddelen. Daarom sluit de aanleg van voedselbossen ook direct aan bij de aanbevelingen van de bosbouwsector voor meer, rijker en multifunctioneel bos.