SEPTEMBRE 2024 |

LA NEWSLETTER

Chers Amis de Courances,

Si comme le dit le proverbe "Bel automne vient plus souvent que beau printemps", nous pouvons espérer une belle deuxième partie de saison. Septembre arrive et nous sommes impatients de vous retrouver pour notre dîner à la Foulerie et pour les Journées européennes du patrimoine.

 L'équipe du Domaine

Reprise des visites guidées du château

EXPLORER

L'intérieur du château ouvre à nouveau ses portes le samedi 31 août jusqu'à la fin de la saison, tous les week-ends dès 14h. Du Courances d'aujourd'hui à ses fondations datant du règne de Louis XIII, nous allons vous faire remonter le temps...

Nous vous présenterons le baron Samuel de Haber qui acheta le château en 1872, le sauvant ainsi de la ruine après près d’un demi-siècle d’abandon. Des éléments architecturaux comme l'escalier en fer-à-cheval copié sur le modèle royal de Fontainebleau au détail des "H" sur les cheminées, de la marqueterie de marbres inspirée de Versailles pour accueillir ses invités dans un des salons au bas-relief de Louis XIV, rien n'était trop somptueux pour son château.

En poursuivant la visite, vous en apprendrez davantage sur le passé plus récent de Courances et en particulier sur la période des deux guerres mondiales : l'occupation allemande puis américaine et enfin, le séjour du maréchal Montgomery pendant 7 ans. Ce dernier laissa en cadeau de départ le gigantesque billard anglais - qu'il aurait eu bien du mal à emporter avec lui ! - dans le salon du même nom.

Enfin, nous vous raconterons les liens subtils entre l'histoire du château et celle de son parc.

INFORMATIONS PRATIQUES

Accès en visites guidées uniquement

Inscriptions sur place / pas de réservation à l'avance

Tarif plein château + parc : 12€

Tarif réduit château + parc : 10€

Les dîners à la Foulerie

SAVOURER

Tracy Zeidan et Théa Nasrallah ont fondé "Toutia", un véritable "laboratoire" culinaire. Elles vous invitent à découvrir leur univers le samedi 14 septembre et le samedi 26 octobre. En surplomb du Jardin japonais et à la lueur des bougies, vous goûterez l'ambiance particulière d’une fin de journée d’été.

Les deux soeurs ont travaillé des menus de saison autour des tomates en septembre et des champignons en octobre. Tracy et Théa prépareront des plats en accord pains-mets-vins. Elles joueront sur les présentations visuelles, les textures, les saveurs et les odeurs pour vous proposer une expérience inspirée par Courances et son territoire. Pour vous mettre l’eau à la bouche, jetez un oeil sur leur site internet et leurs réseaux sociaux.

Le nombre de places pour ces dîners étant limité, ne tardez pas à réserver !

INFORMATIONS PRATIQUES

Samedi 14 septembre

Samedi 26 octobre

à partir de 19h

Tarif : 80€/personne 

À noter qu'en vue de la préparation de cette soirée,

le salon de thé sera fermé le samedi 14 septembre

Fruit de l'été par excellence, la tomate sera au milieu des assiettes pour le premier dîner à la Foulerie. Découverte en Amérique du Sud au XVIe siècle, la tomate tient son nom d’un mot aztèque : « tomatl ». En Europe, elle fut d'abord utilisée comme plante d’ornement avant d'être consommée comme un légume. On compte aujourd'hui plus de 10 000 variétés cultivées dans le monde.

Riches en antioxydants, en vitamines C, en potassium et en eau, la tomate est un excellent allié de votre santé.

Pour savourer les légumes bio des Jardins de Courances, rendez-vous à la ferme de Chalmont (entre Courances et Fleury-en-Bière) ou au Café de Courances. En fonction des récoltes, vous trouverez des tomates "Coeur de boeuf" ou "San Marzano", des concombres, des betteraves, des poivrons, des oignons...

 INFORMATIONS PRATIQUES

Pour commander vos paniers de légumes aux Jardins de Courances :

contactez Mylène Casanova au 07 69 20 63 84 / www.lesjardinsdecourances.fr

Tarifs : panier pour 1-2 personnes 10€ / familial pour 3-4 personnes 20€

2 Hameau de Chalmont, 77930 Fleury-en-Bière

Pour plus d'informations sur l'agriculture dans la Plaine et aux Jardins de Courances : www.domainedecourances.com/potager-de-courances

Le Café de Courances

Ouvert du mardi au samedi de 9h à 19h - dimanche de 9h à 18h

14 rue du Moulin, 91490 Courances

Journées européennes du patrimoine

EXPLORER

À l'occasion des 41e Journées européennes du patrimoine le samedi 21 et dimanche 22 septembre, vous pourrez visiter le Domaine de Courances dès 11h.

Profitez de ces plages horaires étendues pour organiser votre journée : pique-nique, visite guidée du château et/ou du parc, goûter au salon de thé et balade libre dans le parc à l'ombre des arbres et dans la fraîcheur des eaux.

Nous vous invitons à découvrir – et c’est une première ! – le PATRIMOINE VIVANT du territoire qui entoure le parc et le château, en lien avec la thématique de cette année « Patrimoine des itinéraires, des réseaux et des connexions ». Comment les paysages racontent-ils des histoires, celles des hommes et celles de la Nature, si on sait les regarder, les lire et les ressentir ? Nous vous proposons un parcours de 11 km à travers une plaine agricole et à l'orée des bois entre Courances et Fleury-en-Bière. Comptez entre 3h et 4h de marche sans se presser.

Rejoignez-nous pendant ce week-end à partir de 11 h pour un circuit qui vous permettra d'apprécier la richesse des interactions humaines et naturelles qui façonnent notre environnement, et de comprendre l'évolution des paysages et leurs usages au fil du temps.

Vous serez guidé par un audioguide et un plan téléchargeable sur votre téléphone. Vous pouvez dès à présent vous inscrire sur ce groupe Whatsapp, dans lequel vous retrouverez bientôt toutes les informations nécessaires : parking et point de départ, itinéraire, audioguide. Conseils pratiques : n'oubliez pas de télécharger l'audioguide et le parcours GPS à l'avance pour pouvoir les consulter même hors connexion. Assurez-vous également d'avoir suffisamment de batterie sur votre appareil et pensez à des écouteurs pour une meilleure expérience d’écoute.
 

Nous vous attendons nombreux pour cette promenade d’un nouveau genre qui vous fera percevoir autrement ce paysage productif et vivant, un précieux patrimoine ! 

INFORMATIONS PRATIQUES

Parc et château

Samedi 21 et dimanche 22 septembre

de 11h à 18h

Visites guidées du parc et/ou du château : inscriptions sur place

Tarif réduit pour tous : 10€ parc + château / 7€ parc seul

Gratuit pour les moins de 18 ans

Circuit dans la plaine

Samedi 21 et dimanche 22 septembre à partir de 11h

Informations, parcours et audioguide, rejoignez dès à présent le groupe Whatsapp :

https://chat.whatsapp.com/GxlIde9Rt1GJRnZm8V7BdI

Accessible à tous, gratuit

Save the date

🔹 Dimanche 6 octobre : visite guidée du parc

Dernière chance pour une visite guidée du parc de Courances cet automne. Vous découvrirez comment il a été pensé, créé, aménagé, réaménagé et embelli au fil des siècles.

INFORMATIONS PRATIQUES

Dimanche 6 octobre

à 15h

Tarif plein : 12€ / Tarif réduit : 10€

Gratuit pour les moins de 7 ans, abonnés et Courançois

🔹 Samedi 13 et dimanche 14 octobre : le Critérium de France de polo

Comme chaque année depuis l'inauguration du Terrain Fédéral en 2016, Courances accueille le Critérium de polo, étape des championnats de France. Soyez nombreux à venir encourager les équipes au bord du terrain lors de cette compétition.

Informations à venir

🔹 Samedi 26 octobre : les Dîners à la Foulerie 

Pour clôturer cette saison, Courances et Toutia vous convient au second dîner organisé à la Foulerie. Le champignon sera à l'honneur.

À 19h, nombre de places limité

80€/personne

🔹 Vendredi 1er, samedi 2 et dimanche 3 novembre : dernier week-end d'ouverture de la saison touristique

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À très bientôt au Domaine de Courances !

Crédits photos : Morgane André, Domaine de Courances