Johann Michel, un joyau à Cornas |
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Nous les attendions patiemment depuis plusieurs mois... Les vins du domaine Johann Michel sont enfin de retour au Québec ! Installés en Vallée du Rhône Nord, proche du village de Cornas, le parcours de Johann et Emmanuelle Michel est de ces belles histoires que le domaine du vin offre parfois. Un jeune couple de vignerons aux moyens modestes reprend en mains le petit domaine familial presque à l’abandon, avec un rêve, un pari fou. Celui de hisser la qualité de ses vins au plus haut niveau, celui des vedettes de son appellation. Le défi est de taille car cette appellation, Cornas, est renommée mondialement pour la qualité de sa syrah, portée au firmament par quelques vignerons vedettes, dont les fameux Auguste Clape et Thierry Allemand. La suite est presque un cliché : travail acharné, sans compromis, ils peaufinent leur art petit à petit, chaque millésime marquant un pas en avant, alors que leurs vignes bichonnées prennent de l’âge, donnant de plus en plus de profondeur aux vins. Quinze ans plus tard, leur succès est consacré par la même revue qui avait couronné les Clape et Allemand. Le Wine Advocate les lance: “One of the rising superstars in Cornas is without a doubt the young and incredibly talented Johann Michel ”. La revue Vinous emboîte le pas : “A rising star in Cornas'' et la Revue des Vins de France parle ''d’un nom à suivre de près''. Depuis 2012, les cuvées Jana et Mère Michel du domaine reçoivent des notes dithyrambiques, qui les placent au même niveau que leurs collègues les plus célèbres. Johann produit des Cornas sur le fruit, avec beaucoup de pureté et d’élégance. Les 2020 n’ont pas encore de revue de presse, mais ils sont les dignes successeurs des 2019 étoilés. Vous noterez aussi que pour la première fois, nous avons obtenu quelques caisses de leur St-Joseph et St-Peray. C'est le moment de mettre la main dessus car il nous est difficile d'en avoir à chaque année, la production de chacun étant très limitée. |
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🍷 Saint-Joseph 2021 Johann Michel Prix unitaire avec taxes : 62,45 $ caisses de 6 🍇 100% Syrah 🍷 Au nez, tapenade et fumé soutenu de fruits noirs. Parfaitement texturé et équilibré, il laisse apparaître son côté suave et chaleureux sans jamais perdre son âme du Rhône septentrional. La finale salivante d'une pointe acidité et des tanins lisses. C'est une superbe syrah ! ⌛ Accessible avec un coup de carafe, a encore 5 à 7 ans devant lui. 🍴Sur les derniers BBQ de l'année, une caille farcie ou un steak au poivre. Dernière cuvée produite par le domaine dont le premier millésime est 2016. Petite parcelle de 0,37 ha issue du lieu-dit "Les Pras" qui se situe sur la commune de Guilherand-Granges, au Sud de Saint-Péray. Un Saint-Joseph fin, parfumé avec du volume en bouche. Les notes de cette cuvée n'étant pas encore sorties, sachez que Jeb Dunnuck avait attribué 94 points pour le millésime 2019 : "Rich, medium to full-bodied, seamlessly textured, and perfectly balanced, it shows the ripe, sexy, powerful style of the vintage yet never loses its Northern Rhône soul and has good acidity and tannins. It's a thrilling Syrah." |
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🍷 Cornas Cuvée Jana 2020 Johann Michel Prix unitaire avec taxes : 112,52 $ caisses de 6 🍇 100% Syrah 🍷 Bleuets et cerises noires à l'attaque en bouche, suivi d'un côté fumé, du poivre fraîchement moulu. Le milieu de bouche est en opulence et en rondeur, laissant place aux tanins mûrs suivi d'une grande et belle finale démontrant la puissance du terroir. ⌛À carafer dès l'apéro si ouvert en jeunesse, avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans. 🍴 Magret de canard sauce aux baies, boudin noir pour les plus aventureux. Cuvée issue d’une sélection parcellaire du réputé lieu-dit Chaillot. Ce terroir complexe est situé sur la partie haute de Cornas à 250 m d’altitude. Jana est vinifié en grappes entières et élevés en demi-muids neufs de 500 litres. Pour la petite anecdote, Jana est le prénom de la fille d’Emmanuelle et Johann Michel. Les notes de cette cuvée n'étant pas encore sorties, sachez que Jeb Dunnuck avait attribué 98 points pour le millésime 2019 : ''It certainly displays the richer, ripe style of the vintage and has moderate acidity, yet the purity of fruit is spot on, beautifully balanced, and it's going to keep for 25 + years in cold cellars.'' |
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🍷 Cornas Cuvée Mère Michel 2020 Johann Michel Prix unitaire avec taxes : 192,18 $ caisses de 3 🍇 100% Syrah 🍷 Au nez, c'est une farandole de saveurs, bleuets, cerises noire, gibier fumé, bouquet garni et poivre moulu. La bouche est opulente de fruits mais sans lourdeur malgré le style plus riche et mûr du millésime où les acidités sont plus modérée. C'est un vin complexe, dense et fin à la fois... Un grand vin à avoir dans sa cave pour les amateurs de Syrah ! ⌛ Un grand coup de carafe si la tentation est trop grande en jeunesse. A le potentiel de passer 15 à 20 ans couché. 🍴Un cigare et un feu de foyer ! Ou encore en accord sur un menu dégustation du restaurant Chez Sophie ! Cette cuvée est issue d’une sélection massale de Serines (la Syrah est un dérivé de ce cépage) datant de 1947 et qui proviennent du domaine Yves Cuilleron. Le premier millésime de cette cuvée est 2016. Les vignes sont plantées sur un des plus beaux climats de Cornas : ''Les Côtes''. Seulement 600 bouteilles sont produites par année. Mère Michel, c'est une main de fer dans un gant de velours. Vin époustouflant destiné à un avenir éclatant. Les notes de cette cuvée n'étant pas encore sorties, sachez que Jeb Dunnuck avait attribué 98+ points pour le millésime 2019 : "Lastly, the 2019 Cornas Mère Michel is one of the finest Syrahs in the report. Dense purple-hued, with a brilliant, powerful nose of ripe blackberries, graphite, charcoal, ground pepper, and barbecued meats, this thrill-a-second wine is full-bodied and has incredible purity of fruit, building tannins, a stacked mid-palate, and one heck of a great finish. It will probably merit a perfect rating in 5-7 years'' |
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🍷 Saint-Péray 2020 Johann Michel Prix unitaire avec taxes : 60,68 $ caisses de 6 🍇 50% Roussanne, 50% Marsanne 🍷Robe jaune dorée brillante. Le vin déborde d'aromatique sur des fleurs blanches tel l'acacia et le chèvrefeuille. La bouche explosive, nous séduit et laisse s'entremêler l'abricot et la pêche mûre. La finale est longue, délicate et d'un grand équilibre. ⌛Millésime solaire à ouvrir en jeunesse, peut encore passer 3 à 5 ans en cave. 🍴 Poisson grillé a la plancha, poulet de Bresse cuit dans une sauce crémeuse aux morilles Cuvée issue d'une petite parcelle sur le lieu dit ''Les Petites Blaches'' situé sur la commune de Saint-Péray. Le vin est vinifié en cuve inox puis élevé en fût de 5 vins pendant 10 à 12 mois. Superbe expression du terroir de Saint-Péray avec un joli gras, accompagné d’une belle trame minérale et soutenue. Les notes de cette cuvée n'étant pas encore sorties, sachez que Jeb Dunnuck avait attribué 93 points pour le millésime 2019 : "The base 2019 Saint-Péray is brilliant and offers a gorgeous perfume of ripe apple and white currant fruits as well as mint and sappy white flowers, with ample background toast and nuttiness. Medium-bodied and concentrated, with both good acidity and a great mouthfeel, it's going to drink well for at least 5-7 years, most likely over a decade'' |
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