CIRCUITO CERVEJEIRO ARTESANAL EM PERNAMBUCO

CIRCUITO CERVEJEIRO
ROTA DA CERVEJA ARTESANAL EM PERNAMBUCO

Pernambuco vive hoje uma explosão de cultura cervejeira. De um ano para cá, o estado ganhou oito cervejarias artesanais com registro no Ministério da Agricultura, número que antes era zero, sem falar nas cervejarias caseiras que ainda não tem registro, mas se multiplicam em todo o estado, principalmente na região metropolitana do Recife. Hoje, no Nordeste, há apenas uma cervejaria artesanal fora do estado de Pernambuco que possui tal registro. Ou seja, Pernambuco é o maior polo cervejeiro em crescimento do Brasil da atualidade.

Se engana quem acha que a relação do estado com a cerveja não tem história. Em 1640 durante o período da invasão holandesa, o conde Maurício de Nassau trouxe da Holanda o mestre cervejeiro Dirck Dicx, que instalou na capital pernambucana a primeira cervejaria das Américas, a La Fontaine. Claro que por anos essa tradição foi esquecida, e outras cidades fomentaram a cultura cervejeira ao longo dos tempos, mas pelo visto o jogo começou a virar e Pernambuco está correndo atrás do prejuízo a passos largos

E para você não ficar de fora, a OperaTour faz você viajar por esse novo universo. Além das praias maravilhosas e povo hospitaleiro, Pernambuco agora tem uma das melhores Rotas de Cerveja do Brasil. Você irá fazer uma viagem cultural, gastronômica e conhecer o que há de melhor em termos de cerveja em nosso pais. Prepare o seu paladar e venha conosco!

A OperaTour disponibiliza dois roteiros turísticos para grupos de no máximo 15 pessoas que acontecem todos os sábados.
 
1. Tour Cervejeiro Sul:
Visitação a fábrica da Debron, primeira cervejaria artesanal de grande porte do estado, com apresentação da história da cervejaria, os estilos de cerveja fabricados, o processo produtivo e, ao final, uma degustação orientada. Na sequencia, o grupo segue para um tour ao Passo Alfândega e, logo após, ao Apolo Beer Café, também localizado no centro histórico do Recife, para um almoço harmonizado com cervejas oferecidas pelo estabelecimento, tudo sob orientação de um técnico cervejeiro da casa.
2. Tour Cervejeiro Norte:
O passeio se inicia com uma rápida passagem pelo centro histórico de Olinda e segue com a visitação à fábrica da Duvália, primeiro estabelecimento do gênero com registro do ministério da agricultura sediada na cidade, para conhecer toda a história dessa microcervejaria familiar tocada por três irmão, instalada na casa em que passaram a sua infância. Nesse passeio você poderá conhecer todo o processo produtivo de uma cervejaria de pequeno porte e toda a história do local, além de fazer uma degustação dos principais rótulos da casa. Na sequência, o tour segue para a EKAUT, uma cervejaria de médio porte situado no bairro da Guabiraba, em Recife, para conhecer todo o seu processo produtivo, história da cervejaria e degustar seus principais rótulos.
 
Os passeios devem ser agendados previamente através do telefone 9.8127.8591/ 9.8166.0808 ou pelo nosso e-mail operatorurescolar@gmail.com até a quinta-feira de cada semana.

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