Un "torchon" édité par une association de "distributeurs de tracts"... |
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Le 9 avril 2016 à midi seront annoncés, au Plumaçon, les cartels de la Madeleine 2016. En attendant... Photo - Lous Faïences de Samadet "Les yeux d'Emilie" http://www.vueltaalostoros.fr/ |
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Depuis 8 ans maintenant, nos relations avec la commission taurine montoise ont été pour le moins conflictuelles. C'est un constat qu'il est facile de tirer mais beaucoup plus compliqué d'expliquer. Pour ce faire nous tenterons la métaphore...porcine ! Il en va du toro comme il en est du cochon. Il existe dans l'élevage du cochon deux types d'approches aux pratiques, aux fins et aux philosophies bien distinctes. D'une part les élevages dits intensifs, qui produisent du cochon en masse, en quantité ; d'autre part, les élevages dits extensifs. Eux produisent du cochon à échelle humaine, sur de grandes étendues où le cochon erre afin de trouver sa nourriture favorite : le gland. D'un côté donc, vous torchonnez un jambon de « Fleury Michon ». Directement transformé à partir d'un porc à qui on a coupé la queue à la naissance pour ne pas qu'il soit tenté, au court de sa si pitoyable existence en porcherie, de bouffer celle du voisin pour changer de la merde dont on le nourrit. De l'autre, vous affinez un jambon de Bellota. Obtenu à partir d'un porc bien portant, élevé en plein air, dont le seul souci sera de « glander », dans l'essence même du terme, à savoir se nourrir des glands qui se trouvent à profusion sur le territoire qu'il arpente chaque jour de sa douce vie. Le résultat ? le goût ! Le goût de l'eau, du plastique et de la mort, à destination de la grande distribution. Le goût de la vie, persillé d'une saveur subtile de châtaigne. L'excellence exclusivement en vente dans les épiceries fines. |
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Tout ça pour vous raconter quoi ? Que si aujourd'hui lorsqu'on pense toro, on a dans la tête l'image de ce petit toro noir, calibré, chargeant et rechargeant sans cesse, le museau au ras du sol, une muleta agitée avec style par la main experte et artiste d'une figura issue du cercle fermé du top 10 de l'escalafon, c'est que ce toro là, inonde le marché. Comme notre cochon. Ce toro est produit par centaine à l'année, sur un territoire pouvant en acceuillir décemment la moitié et encore. Un toro de batterie, confectionné sur mesure pour une tauromachie que l'on vend dans les supermarchés du toro. Du coup quand on lit, « Cette feria ouverte et mixte, sans jamais galvauder la présentation de tous les toros que nous sélectionnons, c’est justement ce qui constitue la véritable identité de nos arènes. », on ne peut s'empêcher de penser à ces prospectus de supermarchés que l'on reçoit dans nos boîtes aux lettres. Vous savez ceux qui vous annoncent fièrement la foire au cochon dans leurs établissements qui ne vendent pourtant que du cochon sous vide, bourré de salpètre et dont le seul attrait est d'être bon marché. Alors on ne peut s'empêcher de le dire ! Avec acidité, souvent. En heurtant les égos, parfois. En frisant le diffammatoire, malheureusement ! Mais en substance, ce qu'on aimerait faire comprendre à la commission taurine montoise, au bout de ces 8 années de relation, c'est que l'on aurait souhaité que nôtre Plumaçon devienne une épicerie fine plutôt qu'un supermarché. |
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"On" est un con... ou pas ! |
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"On" aurait entendu dire que les élevages pour la Madeleine 2016 seraient les suivants : Nuñez del Cuvillo - Alcurrucen -Fuente Ymbro - Cebada Gago - Miura Si cela s'averrait vrai, cela signifierait qu'en terme d'encaste, la Madeleine 2016 serait composée à 20% de Nuñez, 60% de Domecq et 20% de Miura. Petit rappel : Nuñez del Cuvillo = 101 toros en 2015 Alcurrucen = 80 toros en 2015 Fuente Ymbro = 60 toros en 2015 Miura = 37 toros en 2015 Cebada Gago = 26 toros en 2015 Tout ceci est, bien évidemment, à mettre au conditionnel ! Photo - Domecq du jeudi - Madeleine 2015 - http://chroniquesdumoun.blogspot.fr/ |
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"On" se serait laissé dire que l'on chercherait à sauver la novillada piquée à Mont de Marsan. Dans ce but, l'événement serait programmé à 22h au lieu de 11h afin dit-on de soustraire la jeunesse à la châleur matinale. De plus, on permettrait aux abonnés, et seuls abonnés, de donner trois noms de novilleros pour composer le cartel. Pour les novillos, ce n'est pas préciser... "On" ne dit pas ce qu'il adviendra de la novillada piquée si, par cas, cet horaire tardif, un samedi soir de Madeleine, ne convienait pas... Photo - Gines Marin novillada piquée de la Madeleine 2015 http://www.sudouest.fr/ |
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"On" aurait ouï dire que 2016 serait l'année du quinzième anniversaire de la Peña Los Pechos. Il se préparerait quelques surprises pour la Madeleine ainsi que pour la journée d'anniversaire du mois de septembre. Mais tout ceci n'est que suppositions... |
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