CUMBUQUINHA #4 A newsletter para quem ama culinária! |
|
|
Nosso resumo mensal de receitas, filmes, livros, dicas e novidades dentro e fora da cozinha! |
|
|
Na newsletter do mês de Fevereiro, pensamos em receitas que combinem com o nosso calor dessa época! |
|
|
RECEITA: Peixe Assado no Sal Grosso Essa maneira de fazer peixe é rápida e saudável. É uma receita do Jamie Oliver que tem mais de 15 anos do livro O Chef sem Mistérios. Foto: Cumbuquinhas | | |
|
|
RECEITA: Quiche de queijo de cabra com figo Decidimos repetir a receita de quiche, mas dessa vez com um recheio diferente, rico em sabores e muito leve: queijo de cabra com figo e mel. Você vai perceber que o mel (colocado no centro dos figos) se espalha pela massa e carameliza. Foto: Cumbuquinhas | | |
|
|
SOBREMESA: Blondie com sorvete Com o nosso BLONDIE NO POTE, você prepara esse brownie de chocolate branco com cranberry divino. Sirva com sorteve e tenha a sobremesa perfeita. Basta misturar os ingredientes do pote com ovo e manteiga e assar! Fácil assim! | | |
|
|
Saudáveis, refrescantes e deliciosos: os sucos são indispensáveis durante o verão. Clique aqui e veja nossas sugestões de receitas. |
|
|
Esse é o verão do Rosé para o Cumbuquinhas! Estamos amando aproveitar o calor com uma taça bem gelada. Sugerimos esses dois portugueses (Calamares e Mateus), que são uma delícia e variam entre R$30 e R$40. |
|
|
CUMBUQUINHAS AMA: ICE BAG Foi em uma viagem à França, era um verão fervoroso, o garçom serviu o vinho branco em uma bolsa de PVC com gelo. No final do jantar, perguntei a ele onde poderia encontrar para comprar, e ele me deu uma. Não ficamos um verão sem usar! Fácil de transportar e mantém a bebida fresca. Por aqui, vimos que a Spicy tem algumas opções. |
|
|
| | Filme: O Julgamento de Paris Já que resolvemos falar sobre vinho, nos lembramos de um filme de 2008, O Julgamento de Paris (Bottle Shock, em inglês). É a história de uma competição às cegas de vinhos em Paris, que teve, pela primeira vez, a participação de algumas vinícolas da Califórnia, e entre elas o Chateau Montelena. Com Bill Pulmann, Chris Pine e o saudoso Alan Rickman (como um sommelier inglês). Dá para assistir pelo Netflix. Foto: Divulgação | | |
|
| | Livro: Jamie Oliver - O Chef sem Mistérios Naked Chef foi um programa na tv inglesa com Jamie Oliver, de 1999 - antes do Chef virar estrela, ter mais de meia centena de restaurantes pelo mundo e protagonizar campanhas de alimentação mais saudável para as crianças. Para nós, esse livro é cheio de receitas que valoriza ingredientes frescos sem frescura. Editora Globo - R$44,90 Foto: Divulgação | | |
|
|
|
|
