NUEVA CARTA EN AQUILINO BISTRO

Menú: Primer Otoño

 

PLATOS

Nuevos platos principales, como este tentador Risotto di Mare (foto).

También incorporamos Entrecote con pesto de Cilantro y pasta de Frijoles.

Otra excelente opción es la Bondiola braseada con cremoso de batata y relish de Peras y Repollo.

Como plato de pescado,  la Pesca del dia en salsa de Alcaparras y puré de Papas al Pomelo. Ya saben, Mero y Lenguado son nuestros favoritos, pero todo depende de lo que nos guste más entre lo que está recién llegado del puerto.

POSTRES

Nuevos Postres:

- Panna Cotta de coco con coulis de Maracuyá y Maní 

- Crumble de Avena con Manzanas caramelizadas y Crema fresca 

- Vigilante Cool, un Brie madurado bañado en Chutney de estación

Y si quieren volver por la Mousse Picante de chocolate Amargo con Almendras tostadas, está aún en la carta.

ENTRADAS

Nuevas entradas:

- Dumplings de Langostinos (foto).

- Sopa de Zapallo Japonés y Jengibre, imperdible.

- Puré de Berenjenas ahumadas con sésamo tostado y huevo soft, un plato que te va a sorprender.

Y mantenemos nuesto Paté casero armoniosamente acompañado por Uvas blancas y reducción de Oporto o nos hacen piquete en la puerta del Bistro.

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